8.モチーフ 【3】無料レシピ

【無料レシピ】ビーズマニア プティガトーコレクション~ショコラ・エ・カシス BM-13229

BM-13229

ミルクチョコレートを練りこんだサクサクのタルト生地を、ビター味のチョコレートチップをアクセントに加えたショコラクリームでサンド!
タルトの間からは、たっぷりと詰めた純白フレッシュクリームが顔を覗かせます。スワロフスキー・エレメントを使用し、煌びやかに光るのは色鮮やかなカシス。たっぷり砂糖をプラスしてコトコトと煮込み、ツヤツヤになったところをタルトにグラサージュいたしました。トップにはナッツ、クランベリー、ブルーベリーなどの木の実、マスカット・オレンジ・レモンのフレッシュジュレで盛り付けました。食感と爽やかさがプラスされ、最後の一口まで濃厚ショコラとのハーモニーが楽しめます。仕上げは、溶かしたチョコレートで滑らかなラインを描き、さらに金箔をまぶしておめかし。
ゴールドの“フレンチワイヤー”を使用し再現いたしました。今までのガトーにない、ワイヤーを使ったトッピングに注目です!

作り方

  1. 30cmにカットしたテグスの中心丸特小(赤)を通し、図を参考にビーズボールを1コ作る。フレンチワイヤーは指定された長さにカットする。BM-13229recipe1
  2. 90cmにカットしたテグスの中心にスパンコールを通し、図を参考に1段目と底面を編む。編み終わったらテグスの始末をする。
    BM-13229recipe2
  3. 1m10cmにカットしたテグスの中心に①で編んだゴールドビーズを通し、図を参考に2段目と上面を編む。
    BM-13229recipe3
  4. 続いて、図のようにトッピング部分を編む。編み終わったらテグスの始末をして、完成。
    BM-13229recipe4

参考サイズ

直径 約2cm
高さ 約2.2cm

材料

  • ツートーンパール12㎜…1コ
  • クリスパール4㎜…1コ
  • ファイアポリッシュ4㎜(紫マーブル)…1コ
  • ケシパール4mm(紫)…1コ
  • ケシパール3mm(茶)…24コ
  • ゴールドビーズ3㎜…12コ
  • スワロフスキー・エレメントソロバン型3mm(ルビー)…24コ
  • チェコボタン3×5㎜(グリーンアイボリー)…1コ
  • マガ玉ビーズ(黄色)…1コ
  • ロングマガ玉(オレンジ)…1コ
  • ウッドビーズ3×4㎜…1コ
  • トライアングルビーズ(黄色)…1コ
  • 丸小ビーズ(赤)…2コ
  • 丸小ビーズ(ベージュ)…13コ
  • 丸小ビーズ(ブロンズ)…72コ
  • 丸小ビーズ(こげ茶)…12コ
  • デリカビーズ(オレンジ)…1コ
  • 丸特小ビーズ(ブロンズ)…12コ
  • 丸特小ビーズ(赤)…12コ
  • 丸特小ビーズ(紫)…24コ
  • メタルパーツ(銅古美)…1コ
  • フレンチワイヤー(ゴールド)…3.5cm
  • スパンコール亀甲3㎜(マットゴールド)…72コ
  • テグス2号…2.3m

 

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